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立足户太葡萄之乡 引领产业高品质发展

——访陕西省户县农业局总农艺师刘燕

 户县被称为“中国户太葡萄之乡”。去年,全县果业实现了突破性发展,取得了良好的经济和社会效益,其中葡萄总产量达到7万吨,优质果率达80%左 右。在“十三五”开局之年,户县加快果业转型升级步伐,优化品种结构,提高葡萄标准化建园水平,加大设施葡萄栽培面积,全力将“户县葡萄”打造成全国知名 的优质农产品。
5月10日,在“中国户太葡萄之乡”,记者采访了陕西省户县农业局总农艺师刘燕,听她详细解读户县如何高质量地发展葡萄产业。
记者:户县是名副其实的“中国户太葡萄之乡”,生产的优质葡萄深受全国各地消费者的青睐,“户县葡萄”品牌如何闻名全国?
刘燕:这离不开户县县委县政府的大力支持,农民精益求精的标准化种植,更是全县人民齐心协力奋斗的结果。为了最大限度宣传户县葡萄,县委县政府全方 位、立体式开展宣传。首先,积极建立了户县葡萄销售信息共享平台,在西安咸阳国际机场设立大型广告宣传牌,在西安周边高速路设立大型广告牌,并结合各种网 络宣传,包括在京东商城、微户县等网站开展宣传促销活动,与北京“中国味道网”、“任我在线网上商城”等农产品电子商务公司合作,在网上开展电商网络平台 宣传推介活动。
同时,在重点城市持续宣传推介。先后在西安、北京、上海、郑州等城市进行宣传推介。通过与当地农业部门、市场客商、销售企业联合,采取现场推介、品尝 互动、客商洽谈等方式,使当地市民品尝到真正原生态的户县葡萄,使“户县葡萄”打破传统的“墙内开花墙内香”的格局,受到全国消费者的肯定。
记者:果品质量安全是果业产业发展的生命线,您认为目前户县葡萄安全生产存在哪些不容忽视的问题,如何破解?
刘燕:存在的问题首先是农民安全生产意识有所不足。近年来,户县着力推行标准化生产技术,果园面貌发生了深刻变化,但果农高水肥、高频率用药、滥用植 物生长调节剂等不良现象时有发生,从而直接导致果树营养生长减弱、抗病下降、优质果率降低,尤其是当前全县部分果园葡萄霜霉病较为严重,这就是在高温高湿 的气候条件下,生产管理不当造成的。
其次是葡萄产业抵御自然灾害能力不强。当前全县主要以葡萄为主的设施栽培和避雨栽培不足500亩,栽培模式较为单一,自然风险较大。可喜的是,果农设施、避雨栽培的积极性逐年提高,但由于资金等问题,发展较为滞后。
为此,户县狠抓葡萄栽培管理技术培训,以提升果品品质为中心,在降低产量、提质增效方面下工夫,利用冬春农闲季节,开展大培训、大讲堂、外出参观学习 等多种活动,让果农在思想上转变生产方式,在行动上下功夫,严格按照标准化技术进行生产,树样板、出精品。同时计划聘请全国知名专家和科研院所的科研工作 者作为全县果业发展的技术顾问,充分发挥各类技术优势,进一步提高全县果园生产技术含量和其标准普及度,提升果品品质和市场竞争力。
同时,深入开展葡萄保险工作。为落实国家支农惠农政策,增强“户县葡萄”产业抵抗自然风险能力,去年全县率先开展政策性葡萄保险工作,全年共在秦渡、 草堂、庞光、玉蝉、余下、蒋村、祖庵等7镇完成葡萄保险投保面积8393亩;西安市、县财政资金投入161.1万元,农户投保40.28万元,受理受灾报 案及勘察鉴定1582亩,赔付金额195.4万元。葡萄保险促进了全县葡萄产业健康持续发展。
记者:在葡萄产业转型升级的新形势下,如何更好地发挥户县地理优势资源,促进葡萄产业高质量可持续发展?
刘燕:首先,优化发展方式。引导群众、企业在户太葡萄优生区域纬5路以南、山基线以北进行葡萄优生区域布局,避免出现无组织、无计划、杂乱无章的种植 行为。并调控发展速度,稳定增长,以集中连片、规模建园为主线,以百亩以上示范园建设为重点,科学规划布局,优化品种结构,提高葡萄标准化建园水平,加大 设施葡萄栽培面积,全面推广葡萄避雨栽培技术。引进酿酒及早、晚熟品种,优化品种结构,为葡萄产业延伸打好基础。2016年计划新增果园面积0.2万亩, 建成百亩以上葡萄标准化示范园5个。
其次,推广规范化生产标准。规范户县葡萄优质生产,推进生产标准化,推广优质、安全、高效、生态、省力关键技术,使优果率达到85%以上。同时,在全 县范围内推广葡萄促早栽培、避雨栽培、采收技术,以“提高质量、降低产量、增加效益”为目标,真正实现葡萄以质量赢市场的良好局面,扩大市场销售份额,引 领葡萄产业高品质发展。

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